Arboriculture fruitière
La production fruitière occupe une place centrale au sein de notre exploitation. Elle s’est développée à partir de la mirabelle, fruit emblématique de notre territoire, puis s’est progressivement diversifiée afin de proposer différents fruits de saison.
Les vergers sont conduits dans une démarche raisonnée, basée sur l’observation, la prévention et une intervention uniquement lorsque cela est nécessaire. Les variétés et volumes évoluent en fonction des plantations et des conditions climatiques.
Grandes cultures
Dans la continuité de l’exploitation familiale, nous cultivons des céréales et des oléagineux : blé, orge, triticale, colza, tournesol et pois.
Le tournesol occupe une place particulière, tant pour son rôle dans les rotations que pour les débouchés qu’il permet, notamment pour l’alimentation animale.
Mathieu est également engagé dans une démarche avec EMC2 et Icosystème, visant à améliorer la vie des sols. Cette approche repose notamment sur la mise en place de couverts végétaux, l’observation des sols et l’adaptation des pratiques afin de favoriser leur fertilité et leur fonctionnement naturel sur le long terme.
Élevage de jeunes bovins
L’élevage de jeunes bovins fait partie intégrante de l’exploitation, dans la continuité de l’histoire familiale. Les animaux sont élevés avec attention, dans le respect du bien-être animal, et participent à l’équilibre économique et agronomique de la ferme.
